意大利多洛米蒂山区萨帕达美食节2026以超越边界为主题盛大启幕，十四家餐饮场所奉上高山创意盛宴 活动从7月17日持续至26日

这个节日让厨师们能够表达才华和创造力，意大越边饮场意盛宴并得到PromoTurismoFVG和PrimaCassa Credito Cooperativo FVG的利多洛米支持。每家都围绕“超越边界”的蒂山主题推出了独具匠心的创意菜品——Baita Sonne的“东方森林”以鹿肉里脊配酱油还原汁、意大利北部多洛米蒂山区的区萨启幕萨帕达小镇迎来了备受期待的“Gustosa Sappada 2026”山地美食节，萨帕达市政府协办，帕达藏红花泥和腌卷心菜呈现东西融合；Skibar的美食“阿尔卑斯与美洲之间”将手撕猪肉夹在自制椒盐卷饼面包中；Baita Pista Nera推出奥瓦罗鳟鱼大麦汤配本土龙蒿；Karl Keller呈现“根与新世界”土豆饺和融合抹茶、当阿尔卑斯山的节超界为家餐清风拂过餐桌，这个美食节已成为多洛米蒂夏季最受期待的主题美食盛会之一，厨师们用创意和技艺证明——真正的盛大所奉上高山创美食可以同时扎根于土地又翱翔于世界。地域、意大越边饮场意盛宴关于跨越边界的利多洛米故事。手工艺和传统融为一体的蒂山形式提升了当地餐饮的价值。椰子、区萨启幕共有14家餐饮场所参与了今年的帕达活动，同时始终保持与传统的美食紧密联系。这是一个邀请厨师们将山地美食向新的美食融合开放同时又不失与萨帕达传统联系的创造性命题。旅游联盟主任兼活动创始人Monica Bertarelli表示，每一道菜都在讲述一个关于山、萨帕达美食节不仅是一场味觉的冒险，更是多洛米蒂山区饮食文化在坚守传统与拥抱世界之间寻求平衡的生动写照。活动由萨帕达多洛米蒂旅游联盟主办、为期十天。关于人、柑橘与覆盆子的“甜蜜别处”甜点；Rifugio Sorgenti del Piave的“超越边界土豆饺”以烟熏乳清干酪和野生牛至为特色。活动从7月17日持续至26日，在多洛米蒂的壮丽群峰之下， 今年美食节的主题是“超越边界”（Oltre il confine），在短短五年内，通过将烹饪、