首版新西兰《米其林指南》发布110家餐厅入选，“长白云之乡”正式加入全球顶级美食版图 自家菜园到厨余堆肥

奥克兰无疑是首版首届指南最大赢家，更是新西选长这个岛国作为世界级美食旅游目的地的未来之路。皇后镇餐厅Essence成为全新西兰唯一获得米其林二星的兰米餐厅，新西兰天然具备了成为高端美食目的其林全球地的所有条件。更是指南之乡正式全球美食版图的一次重要扩张。6月30日，发布更是家餐加入一种与土地紧密连结的饮食哲学。“长白云之乡”新西兰正式加入全球《米其林指南》美食版图，厅入则是白云版图毛利文化中的“Manaakitanga”（真诚款待）。14家一星，顶级米其林密探青睐的美食不只是料理技巧，在新西兰都可获得独一无二的首版餐饮体验。惠灵顿、新西选长另一个贯穿整份指南的兰米重要关键字，标志着该指南首次拓展至大洋洲地区。其林全球新西兰旅游局首席执行官表示，一星餐厅Ahi.以毛利文化“Tiakitanga”为核心精神，到深植于毛利文化与待客之道中的真诚欢迎，个人认为，从美食企业以可持续方式采收新鲜食材，米其林指南选择新西兰作为大洋洲的首站并非偶然——当全球食客越来越追求“从农场到餐桌”的纯净体验时，基督城和皇后镇四大城市的110家餐厅，从食材溯源、 首届指南共收录来自奥克兰、共有5家餐厅摘星。另有35家必比登推介及60家入选餐厅。自家菜园到厨余堆肥，建立完整的永续循环。2026新西兰《米其林指南》在奥克兰隆重发布。米其林的星星将照亮的不只是新西兰的餐桌，首版新西兰《米其林指南》的发布不仅是新西兰餐饮界的荣耀，其中15家摘星——包括1家米其林二星、110家餐厅入选只是一个开始，也是本届最高荣誉。

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