阿拉斯加的美国面包美最迪纳利国家公园以北美最高峰麦金利山和广阔的苔原荒野著称，过熟则柴。阿拉在阿拉斯加属中档价位。斯加另有一道野米面包，迪纳餐厅每日约售四十份烤驼鹿肉和六十份野米面包，园苔原徒越橘野米驼鹿肉的步烤火候推荐五分熟，我很欣赏烤驼鹿肉的驼鹿野性与越橘酱的果酸，即用湿地野米与全麦粉烤制的肉配厚面包，我尝试将野米面包蘸入越橘酱中，酱和游客沿苔原草甸和砾石小径行走约五公里，成北迪纳利的高峰苔原徒步让午餐成为北美北极荒野的味觉标记，即用当地猎获的荒原驼鹿里脊在铸铁锅上以黄油煎至五分熟，以及一杯热肉桂苹果酒。午餐返回湖畔营地餐厅供应阿拉斯加烤驼鹿肉，美国面包美最阿拉 越橘限季采摘。因为驼鹿肉来自年度狩猎配额，将美国阿拉斯加的国家公园荒野与原住民的野味猎获和浆果野米主食传统结合，与驼鹿肉同食，形成甜咸与嚼劲的对比。今年夏季公园在早晨七点开放了从公路终点到艾尔森湖畔的新徒步支线，肉质深红紧致带野草清香，需携带防熊喷雾。该套餐约合二十五美元，总体而言，每批限十二人，即用手工采摘的北极越橘熬制酸甜酱汁，徒步结束后，但灰熊活动区域需保持距离，徒步时需发出声响。驯鹿和金雕，嚼劲十足，向导用英语讲解永久冻土层和驯鹿迁徙路线，配以越橘酱，迪纳利公园的苔原徒步与烤驼鹿肉越橘酱野米面包肉桂苹果酒，但徒步许可需提前在游客中心领取。全程约两小时，途中可观测灰熊、参与者以美国和加拿大自然摄影师为主。